高雄の庶民グルメがすごい！　天津苟不理湯包　ジューシーな分厚い湯包＋絶品蛋餅

食べるのが大好きな台湾手帳管理人です。

 

ある時、夫が時々通るけど、結構並んでて

あのあたり、人気の店が多いようだよ、と。

 

 

 

バイクで行って来ました！

 

店名が天津苟不理湯包。

 

わたしたちが行った時は早い時間でしたが、

後から続々とお客さんが来てました。

 

 

まずは湯包と蛋餅、酸辣湯注文。

 

なにやら看板のメニューには湯包1個から

注文できる模様。ですが、1籠注文しました。

 

 

待つことしばらく。

出来上がってきました。

 

 

湯包１籠5つ入ってます。65元。

しかも、ひとつが大きい。

湯包と聞いて、普通に小籠包（ショーロンポー）の

あの薄い皮を想像していたので、ちょっと意外でした。

 

 

湯包ひとつを取ってレンゲの上に乗せると

はみ出るくらいの大きさです。

直径５～６ｃｍ。

ひと口かじると、中からジュ～っと肉汁が

出てきます。

 

おっ、おっ、じゅわ～。

美味しいです！

 

皮が分厚い。

どちらかというと包子という感覚の湯包。

 

皮も中の餡も美味しいです。

なるほど1個から買えるのに納得しました。

1個は13元。

 

おのずと高まる期待。

 

 

忙しくなったので、狩り出された店のご主人が

出てきて作ってくれた蛋餅夾蛋。20元。

 

これが絶品でした。

いたって普通の店構えですが、

今まで食べた中で一番美味しい！

夫もこれすごい美味しいねえと言ってました。

 

わたしはいつも蛋餅にはタレとかソースなど

つけずに食べるのですが、味もちょうどよくて、

蛋餅の生地ももちっとしていながらしつこくなくて、

レベル高いです！

 

 

最後の出てきた酸辣湯は酸味もあるけど、

いまひとつスープにコクがなくて、ちょっと

残念でした。

 

新しく朝ごはんの美味しい店

見つけられたので、ハッピーです♪

 

こちらはなんでも開業20年。

高雄ローカルグルメですね。

美味しい店発見！

また通います。

 

天津苟不理湯包
高雄市四維二路175號
TEL：07-7230772

 

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