【台湾グルメ】酸味が後をひく美味しい酸辣麺(スワンラーメン)
今日は久しぶりに食べました酸辣麺(スワンラーメン)。
そうあの酸辣湯(スワンラータン)のスープの中に麺が入っているんです。
酸味があって、ちょっと辛いので食べやすく食が進みます。
酸辣麺の酸はサンではなく、スワンと発音します。
具は豚肉、エノキ茸、きくらげ、にんじん、豆腐などで
店によっては豚の血を豆腐状に固めた豬血糕というのが
入ります。溶き卵も入っています。とろみのあるスープに
麺がからんでいい味です。
酸辣麺、酸辣湯は時期を問わず年中食べられます。
ぎょうざのお店に置いてあります。
酸辣湯の方はぎょうざと合わせて食べると美味しいですよ。
是非台湾で食べてみてください。
今日もご訪問ありがとうございます。
いい一日でありますように。
ブログランキングに参加しています。
クリックの応援嬉しいです(*^o^*)
ありがとうございます。
我參加blog-ranking
請幫我按下面的banner投票
感謝你支持我的blog
このサイトを運営しているangelakです。台湾人と結婚して2002年から台湾暮らし。台湾で食べ歩き、街歩き、グルメ、旅行、観光、お土産など高雄から台湾情報をお届けしています!旅サイトなどにも執筆。マーケティングプロデュースをしています。
コメント ( 0 )
トラックバックは利用できません。
この記事へのコメントはありません。