【台湾ブログ】「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録決定！台湾でも日本の和食は大人気！

５日の朝ニュースを見たら、日本の「和食」が

ユネスコの無形文化遺産に

登録された！という報道。おめでとうございます！

日本人としては嬉しい限りです。

“和食”列入世遺 日本全國同慶

ちなみに中国語でユネスコは聯合國教科文組織。

世界無形文化遺産は世界非物質文化遺產。

UNESCO picks Japanese cuisine as cultural heritage

UNESCO to recognize Japanese food culture

「和食」はもちろん台湾でも大人気！

台湾のいろんな場所にお寿司の店があるし、

日本料理の店もあります。もちろんなんちゃって日本料理店も

ありますが、それだけ日本の「和食」が台湾のみなさんに人気

だってことですね。

日本を代表するお寿司もありますし、さいきんではうどんの店も出来、

日本のラーメン店もどんどん進出。日式と書いた日本風の料理のお店が

山ほどあります。

上の写真2枚は台湾の食べ放題のお店の料理。

お寿司も串物、揚げ物、いろいろありました。

わたしももちろん日本の「和食」大好きです。

台湾でももっといろいろと素敵な「和食」料理のお店が増えたらなあと

思います。

あ～、また日本へ帰って食べたい！

農林水産省/我が国の食文化　和食ガイドブック

文化遺産オンライン

そして、既にこんな検定がありました。

日本の和食やマナーの検定のようです。

日本食文化の世界遺産化プロジェクト | 和食検定【公式サイト】
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angelak

このサイトを運営しているangelakです。台湾人と結婚して2002年から台湾暮らし。台湾で食べ歩き、街歩き、グルメ、旅行、観光、お土産など高雄から台湾情報をお届けしています！旅サイトなどにも執筆。マーケティングプロデュースをしています。